
Saumur So Bio
 Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture
Saumur 49400
Le 15/11/2025
Une évidence partagée, travailler en respectant les terroirs, les vignes, le voisinage et eux-mêmes. Natures, biodynamistes, permaculteurs : l’association se nourrit d’échanges entre les vignerons, entre ces différentes cultures, complémentaires.
Saumur So Bio accueille aussi de jeunes vigneron.ne.s, parfois fraîchement installé.e.s, encore méconnus sur leurs terres. Le groupe se nourrit de ses néovignerons un peu aventuriers. Pour que chaque amateur de vin trouve, dans cette diversité, son bonheur. 
Lors du salon Saumur So Bio, ces domaines bio vous présenteront la palette de leurs vins, de leurs appellations saumuroises. Saumur blanc, Saumur Champigny, Saumur Puy Notre Dame… Chaque domaine interprète, à la lumière de son histoire, de ses choix, les appellations saumuroises.
Exposants :
Loire:
    Jardins de Fleury
    Château Yvonne
    Château de Targé
    Fosse Sèche
    Aurélie et Emmanuel Haget
    La Trochoire
    Domaine de l'Austral
    Manoir de la Tête Rouge
    Domaine Regnier-David
    Domaine Melaric
    La Folle Berthe
    Jonathan Maunoury
    Domaine de la Renière
    Fabien Duveau
    Thibaut Stephan
    Domaine Moly
    Domaine Noctua
    Château[...]